Cải xoăn là một loại rau rất dễ tìm thấy ở các khu chợ và ở trong các siêu thị. Loại rau này được nhiều người cho rằng đây là một loại “siêu thực phẩm” mang lại cho cơ thể con người nhiều nguồn năng lượng và dưỡng chất tốt. Vậy liệu bạn đã biết đến những lợi ích mà loại rau này mang lại cho cơ thể của mình hay chưa?
Cải xoăn – Đặc điểm nhận dạng “siêu thực phẩm”
Cải xoăn là một loại rau phổ biến và được nhiều hộ dân gieo trồng. Đây là loại rau thuộc họ với rau cải bắp, tuy nhiên hình dạng của nó lại khá khác biệt so với rau cải bắp. Loại rau này cùng họ với rất nhiều loại rau nhà cải khác nhau và đều có một đặc điểm chung là rất tốt cho sức khỏe của con người.
Cải xoăn là loại rau có nguồn gốc từ các nước Hy Lạp và La Mã, tuy nhiên nó đã dần được phổ biến ở nhiều quốc gia khác nhau trong đó có Việt Nam. Loại rau này được nhiều người lựa chọn làm loại thực phẩm chính trong các món rau trong mỗi bữa ăn của gia đình.
Cải xoăn thường có màu xanh, màu tím; nó có có thể ở dạng trơn hoặc xoăn. Loại cải này đã có rất nhiều những biến thể khác nhau, bởi nó đã được nhân giống rộng rãi, được phổ biến ở nhiều quốc gia khác nhau và từng khu vực cũng có những cách gieo trồng khác nhau.
Tuy nhiên, dạng chính gốc của cải xoăn và cũng là loại thường gặp nhất vẫn là loại cải có màu xanh và lá xoăn lại. Với đặc điểm nhận dạng vô cùng dễ dàng, bạn có thể nhìn một lần là có thể nhận ra ngay loại cải này ở các khu mua bán rau sạch. Bạn có thể mua về để sử dụng ngay trong bữa ăn hoặc có thể mua hạt giống về gieo trồng.
Thành phần dinh dưỡng tốt có trong cải xoăn
Mỗi khi chúng ta tìm hiểu về một loại thực phẩm hoặc một loại sản phẩm nào đó mà sẽ trực tiếp đi vào cơ thể mình thì bạn có lẽ cũng sẽ thường tìm hiểu về thành phần của nó. Theo nghiên cứu, loại rau cải xoăn này khi nghiên cứu 67g thì sẽ có kết quả thành phần như sau:
- Vitamin A có 206% RDA, đây là mức đạt chuẩn khuyến nghị về nhu cầu dinh dưỡng.
- Vitamin C có chứa 134% RDA.
- Vitamin K 684% RDA.
- Vitamin B6 có 9% RDA.
- Chất xơ có 2g.
- Canxi có 9% RDA…..
Và còn chứa thêm một số loại chất khác nữa cũng giúp cho việc bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể con người được tốt hơn. Nhìn vào bảng thành phần này, bạn đã có thể hiểu được phần nào lý do tại sao cải xoăn lại được nhiều người lựa chọn bổ sung vào thực đơn bữa ăn đến như vậy.
Có một đặc điểm nổi bật, là tin vui cho những hội chị em đang có nhu cầu và mong muốn giảm cân đó là loại rau này có chất béo không cao, hầu như là rất ít nên chị em có thể liệt kê thêm vào thực đơn ăn kiêng của mình. Điều này vừa đảm bảo chị em có thể bổ sung thêm rau xanh vào thực đơn ăn uống vừa đảm bảo hiệu quả cho quá trình giảm cân.
Công dụng tốt cho sức khỏe của cải xoăn
Là một loại rau có bảng thành phần vô cùng tốt và đạt chuẩn khuyến nghị về dinh dưỡng, loại rau này đã được liệt kê vào danh sách những loại “siêu thực phẩm”. Cải xoăn cũng là sự lựa chọn hàng đầu cho gia đình của bạn để vừa đảm bảo dinh dưỡng lại có thể giúp tăng cường sức khỏe cho các thành viên trong gia đình.
Cải xoăn là loại thực phẩm tốt cho tim mạch
Nếu như bạn hoặc các thành viên trong gia đình của bạn có người có vấn đề về tim mạch cần phải uống thuốc và kiêng nhiều loại thực phẩm thì cải xoăn chắc chắn sẽ là loại thực phẩm đầu tiên mà bạn có thể liệt kê vào thực đơn. Bởi lẽ, đây là một loại rau mang lại rất nhiều những dưỡng chất tốt cho hệ tim mạch của cơ thể con người.
Trong loại rau này có chứa những hợp chất tốt giúp hấp thụ những axit mật, cơ thể của bạn sẽ có thể giảm được được lớn cholesterol có trong máu. Ngoài ra, theo nghiên cứu của viện dinh dưỡng, nếu như bạn chăm chỉ uống nước ép cải xoăn trong một khoảng thời gian thì sẽ giúp cho cơ thể của bạn trở nên khỏe mạnh hơn.
Là thực phẩm đáng liệt kê trong thực đơn giảm cân
Có thể nói, nỗi lo về béo phì và dư mỡ là một trong số những vấn đề ám ảnh với hội chị em trong mọi thời điểm. Chính vì thế, khi các bạn đang có nhu cầu mong muốn giảm cân thì có thể liệt kê ngay rau cải xoăn này vào thực đơn mỗi bữa ăn của mình, bởi nó sẽ giúp bạn có thể đạt được hiệu quả giảm cân như mong muốn mà vẫn có đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể mình.
Loại rau này có chứa canxi và chất xơ, nó sẽ khiến cho bạn có một cảm giác no lâu và giúp tăng khả năng hiệu quả trong quá trình luyện tập cơ hoặc giảm cân. Nó sẽ đảm bảo bạn luôn đầy đủ những dưỡng chất cho hoạt động hàng ngày của mình. Loại rau này đã được nhiều người liệt kê vào thực đơn và thấy được hiệu quả bất ngờ.
Cải xoăn giúp cho bạn cải thiện thị lực
Bị giảm thị lực cũng là một vấn đề khiến cho khá nhiều người phải cảm thấy khó chịu và luôn mong muốn tìm những loại thực phẩm để giúp tăng và cải thiện. Vậy đây chính xác sẽ là thông tin mà bạn nên nắm bắt được bởi cải xoăn cũng là một trong số những loại thực phẩm giúp cho bạn có thể cải thiện được thị lực của mình.
Trong cải xoăn cũng có những dưỡng chất để giúp cho thị lực của bạn có thể được cải thiện một cách có hiệu quả nếu như bạn biết cách áp dụng về cả chế độ ăn uống và các loại thuốc được bác sĩ chỉ định. Cho dù bạn không bị yếu về thị lực thì cũng nên bổ sung loại rau này vì nó sẽ giúp cho bạn có thể ngăn ngừa các vấn đề về thị lực trong tương lai.
Cải xoăn rất tốt cho hệ tiêu hóa của bạn
Hệ tiêu hóa luôn là một bộ phận khó chiều trong cơ thể người vì đây là một trong số những vị trí bộ phận hay gặp vấn đề nhất. Chính vì thế, mọi người luôn cố gắng để tìm ra các cách tốt nhất để có thể bảo vệ và cải thiện được vấn đề về tiêu hóa. Cải xoăn cũng là một trong số những sự lựa chọn hàng đầu của bữa ăn gia đình.
Bởi lẽ, khi muốn nhắc đến việc bảo vệ cho hệ tiêu hóa thì mọi người sẽ thường được khuyên là nên bổ sung nhiều loại rau xanh để giúp cho hệ tiêu hóa được hoạt động tốt hơn. Điều này là hoàn toàn chính xác và có căn cứ nên bạn có thể áp dụng.
Cải xoăn tăng khả năng nhớ và cải thiện não bộ
Lý do cải xoăn được nhiều gia đình an tâm lựa chọn là do loại rau này còn có một công dụng nữa là giúp cho việc bảo vệ cải thiện não bộ. Nó bổ sung rất nhiều dưỡng chất để não bộ của con người làm việc một cách có hiệu quả nhất và có được những nhận thức tốt và nhạy bén với môi trường xung quanh.
Ngoài ra, nếu như bạn là tuýp người trí nhớ kém và hay quên thì cũng sẽ nên bổ sung loại rau này vào thực đơn để có thể tăng khả năng ghi nhớ của mình. Đảm bảo khi bạn bổ sung thêm rau cải xoăn, bạn sẽ tránh được các tính trạng nhanh quên, giúp bạn có được hiệu quả tốt nhất trong việc ghi nhớ các sự việc quan trọng.
Có thể bạn chưa biết:
- Sữa tươi – Khám phá loại sữa này có những công dụng gì?
- Hạt chia – Thực phẩm giàu dinh dưỡng cho người ăn kiêng
Kết luận
Cải xoăn đã được nhiều người lựa chọn vì nó có giá thành khá rẻ mà lại mang đến nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe gia đình. Bạn cũng đã biết về những công dụng của loại rau này, bạn có thể lựa chọn loại rau này để có thể cải thiện được sức khỏe của mình và gia đình mình.
