Hạt é là gì? Đối với bạn có lẽ loại hạt này quá quen thuộc ở cái tên nhưng đã thực sự biết đầy đủ về nguồn gốc của nó. Loại hạt này có những công dụng thần kỳ nào mà người ta lại xem trọng đến như vậy. Sau đây, bài viết này sẽ mang những thông tin mà bạn chắc chắn sẽ rất ngạc nhiên. Đừng quên đóng góp ý kiến nếu bạn biết một điều gì hay ho nhé.
Sự thật về hạt é
Hạt é là một loại hạt của cây họ nhà húng, cụ thể là húng quế, có lẽ bạn sẽ khá ngạc nhiên nhưng cây húng ở nhiều nơi lại có tên là cây é. Nhưng người ta đương nhiên sẽ không gọi là hạt húng quế. Nhìn qua, có lẽ nhiều người khó phân biệt được nó vì nó khá nhỏ và màu đen. Thoạt nhìn khá giống hạt vừng nhưng khi cho vào nước thì nó sẽ nở ra đôi chút nhưng lúc này nó lại bị nhầm với hạt chia.
Nói chung, khi chưa ngâm nước thì giống hạt vừng, ngâm nước rồi thì giống hạt chia cho nên hạt é khá khó nhận diện. Nhưng trên thực tế thì dù giống nhau là thế nhưng những loại hạt này lại có công dụng rất là khác mà thậm chí là chẳng liên quan gì đến nhau.
Loại này được sử dụng phổ biến trong ngành công nghiệp nước giải khát. Do có tính nhiệt và khả năng bù nước nhanh chóng khi uống kèm nước giải khát, từ đó nó được đông đảo người sử dụng và ngày nay, nền công nghiệp nước giải khát gần như không thể thiếu về loại hạt é này.
Hạt é được thu thập từ cây é hay cây húng quế, sau đó phơi khô để hạt bắt đầu khô lại ngay trên thân cây. Bạn cần phải chờ cây húng quế này ra hoa, sinh quả rồi chết đi, lúc này hạt mới xuất hiện. Thông thường chu trình này có vòng đời chừng 90 ngày một lần.
Công dụng thần kỳ của hạt é
Hạt é có những công dụng hoàn toàn độc đáo mà nhiều người chưa bao giờ biết đến. Chính vì vậy, không chỉ nó tốt cho sức khỏe mà còn được khai thác và trồng đại trà như là một loại dược liệu đơn giản nhưng được săn đón. Ngay từ khi chưa xuất hiện, cây húng quế chưa có hạt đã là một loại rau thơm không thể thiếu trong đời sống ẩm thực mỗi ngày, cho đến hạt của nó cũng có công dụng không ngờ.
Hạt é giúp giải độc tố và thanh nhiệt
Trong y học phương Đông- nền y học lâu đời và chính xác, đã đưa ra nhận định về loại hạt này. Theo đó, dù là y học Việt hay cái nôi của Y học phương Đông là Trung Quốc cũng cho rằng, hạt cây húng quế có tính hàn, nhẹ và mát. Nó có công dụng trong các trường hợp nóng rát họng, đau họng và ho ra máu, kể cả là các tình trạng từ nhiệt miệng.
Do có tính hàn, cho nên hạt é khắc chế rất tốt các tính nhiệt trong cơ thể. Đây có lẽ là kiến thức liên quan đến y học mà hầu hết mọi người phương Đông như Việt Nam hay Trung Quốc vô cùng am hiểu. Ngoài ra, nó còn có tính hút nước do đó có những công dụng nhất định cho các tình trạng phù nề hoặc mỡ máu.
Y học phương Tây cũng cho rằng hạt é, tên khoa học là Ocimum gratissimum, có khả năng giảm mỡ máu và các tình trạng tích nước trong cơ thể một cách thần kỳ. Nhưng có nhiều cách giải thích khác nhau nhưng hầu hết, phương Đông và Tây đều có sự thống nhất về công dụng thanh giải độc tố của hạt cây é.
Hạt é còn có công dụng giảm cân
Chị em cực kỳ quan tâm tới vấn đề cân nặng và xem đó như là một vấn đề vô cùng nhạy cảm. Chính vì vậy luôn tìm cách thay đổi trong thực đơn và thói quen sinh hoạt hàng ngày để hỗ trợ việc giảm cân cho mình. Tuy nhiên, tâm lý nóng vội hoặc muốn giảm cân nhanh dễ khiến cho hội chị em mắc phải những sai lầm nhất định đối với cân nặng của mình.
Để cải thiện cho điều đó, chắc chắn các bạn không nên bỏ qua hạt é. Loại hạt này có công dụng vô cùng thần kỳ giúp giảm cân của bạn một cách tự nhiên. Hạt cây é có khả năng hút nước và một phần trong nó chứa chất xơ, cho nên có khả năng làm giảm việc thèm ăn cũng như là lâu đói, dẫn đến giảm thức ăn nạp vào trong cơ thể.
Qua đó, hạt é hút nước và có khả năng bám dính, dẫn đến cảm giác no lâu và duy trì cân nặng của bạn trong một thời gian nhất định. Lâu dần nó gây ra việc bạn có thể hạn chế các thức ăn phụ nạp vào cơ thể một cách không dư thừa, giúp giảm cân tốt và hiệu quả, lành mạnh.
Tác động tốt tới tim mạch
Một trong những chất tạo nên tình trạng tim mạch mà thường mắc phải ở nam giới (không loại bỏ khả năng xuất hiện ở nữ giới) là cholesterol, một hợp chất dễ gây ra các bệnh tim mạch và mỡ máu. Do khả năng duy trì và làm giảm cholesterol, hạt é sẽ giúp bạn cải thiện tình trạng bệnh lâu dần qua thời gian nếu được sử dụng một cách đều đặn và vừa phải.
Bên cạnh đó, hạt é còn giúp bạn nâng cao giấc ngủ. Một số chuyên gia dinh dưỡng và ủy ban dinh dưỡng của Anh Quốc cho rằng loại hạt này có khả năng làm giảm căng thẳng mệt mỏi, giảm tình trạng lo âu, khiến cho cơ thể thoải mái và cả tinh thần phấn chấn.
Từ đó, giúp làn da của bạn luôn hồng hào và tươi trẻ. Hạt é còn có chất nhầy khá nhiều, đặc biệt là khi tiếp xúc với nước. Khi sử dụng nó trong một thời gian lâu dài sẽ khiến cho tình trạng lão hóa của bạn chậm lại. Như đã chia sẻ từ nội dung trước, loại hạt này còn có tính hàn như y học phương Đông đã chia sẻ, nên nó giúp da của bạn giữ ẩm và luôn mềm mại, không bị khô rát.
Một vài lưu ý về việc dùng hạt é
Mặc dù có công dụng tốt và thần kỳ như vậy, đặc biệt là đối với chị em phụ nữ thì việc sử dụng hạt é cũng cần có hạn chế. Việc sử dụng quá nhiều, quá liều lượng hoặc lạm dụng hạt cây húng quế này có thể gây ra các tình trạng đáng tiếc. Bạn nên biết việc điều trị hay tác động của một loại thảo dược luôn là một quá trình. Do đó nó phải lâu dài và đều đặn.
Đầu tiên là nói về liều lượng, hạt é chỉ nên được dùng với từ 5 cho đến 10 gram mỗi ngày mà không được nhiều hơn. Sử dụng với một lượng đều đặn giúp cho cơ thể của bạn hấp thụ tốt hơn. Nếu vượt quá nó có thể hút nước, bám dính nhiều vào thành ruột gây ra tình trạng chán ăn, buồn nôn và đầy bụng. Do vậy cần quản lý khối lượng hấp thụ vào cơ thể qua mỗi ngày.
Bên cạnh đó, bạn cũng nên biết hạt é có chứa khối lượng nhất định chất xơ, do đó nó có thể gây ra tình trạng giảm hiệu quả của thuốc điều trị bệnh khác. Trường hợp này thường xảy ra với các sản phẩm thuốc Tây. Bạn cần phải biết về sự ảnh hưởng vô hình này để xác định thời gian tiêu thụ nó một cách khoa học, đúng đắn và không bị ảnh hưởng xấu đến cơ thể.
Có thể bạn chưa biết:
- Bột sắn dây – Thực phẩm có tác dụng tốt cho sức khỏe
- Mầm đậu nành – 6 tác dụng của đậu tương và lưu ý khi sử dụng
Lời kết
Trên đây là một vài sự thật thú vị và có thể bạn sẽ chưa biết về hạt é. Bạn cũng cần biết loại hạt này có sự khác biệt về hình dáng, công dụng cũng như thành phần so với hạt chia. Việc sử dụng đều đặn có thể mang lại nhiều hiệu quả nhưng việc lạm dụng quá tải có thể ảnh hưởng rất xấu đến cơ thể. Nhưng nước uống từ loại hạt này vẫn có công dụng tuyệt vời.
