dinhduongmoingay.net
  • Cẩm nang dinh dưỡng
  • Kiến thức dinh dưỡng
  • Chế độ dinh dưỡng
  • Thực đơn mỗi ngày
  • Góc chia sẻ
No Result
View All Result
dinhduongmoingay.net
No Result
View All Result
Home Thực đơn mỗi ngày

Các loại hạt óc chó trên thị trường – Loại nào tốt nhất?

Tháng 9 20, 2022
in Thực đơn mỗi ngày
156 9

Hạt óc chó vàng là loại có lớp bọc nhân óc chó bên trong màu vàng. Đây là loại phổ biến nhất trên thị trường hiện nay. Phần lớn hạt óc chó trồng ở châu Á đều là hạt óc chó vàng. Cùng tìm hiểu về các loại hạt óc chó nhé

Các loại hạt óc chó phân theo màu sắc

Hạt óc chó đỏ

Đây là loại hạt óc chó cao cấp của mỹ, nhân óc chó được bao bọc bởi một lớp màu đỏ, khác biệt rõ rệt với các loại hạt óc chó thông thường.

Related posts

Da trâu muối chua là một món ăn được chế biến từ phần da của con trâu

Da Trâu Muối Chua – Món Ăn Đặc Sản Tây Bắc Ngon Miệng

Tháng mười một 7, 2024
Công dụng của củ năng

Củ năng trồng ở đâu? Những điều cần biết khi trồng củ năng

Tháng 1 10, 2023

Hạt óc chó đỏ chỉ duy nhất được trồng và thu hoạch ở vùng phía bắc California nước Mỹ, được áp dụng các công nghệ sinh học tiên tiến nhất thế giới.

Vẻ bên ngoài của hạt óc chó đỏ có hình dáng tròn hơi thuôn dài, một đầu nhọn và một đầu vát tròn, lớp vỏ mỏng, xù xì có màu vàng nâu nhạt, phần nhân cũng to hơn so với các loại hạt óc chó Mỹ khác.

Hương thơm và hàm lượng dinh dưỡng có trong hạt óc chó đỏ vượt trội hơn hẳn so với hạt óc chó vàng. Giá bán 1kg hạt óc chó đỏ sẽ giao động trên dưới 1 triệu đồng/kg (loại đã tách vỏ).

 

Hạt óc chó đen

Hạt óc chó đen sẽ khá lạ với nhiều người do tính phổ biến không cao. Được đánh giá tương đương về hàm lượng dinh dưỡng với hạt óc chó đỏ, giá bán hạt óc chó đen cũng giao động trên dưới 1 triệu đồng/kg (loại đã tách vỏ).

Phần vỏ của loại này sẽ có màu đen và sần sùi hơn so với các loại hạt óc chó khác. Óc chó đen vỏ dày hơn, hương vị cay lôi cuốn.

Hạt óc chó vàng

Hạt óc chó vàng là loại có lớp bọc nhân óc chó bên trong màu vàng. Đây là loại phổ biến nhất trên thị trường hiện nay. Phần lớn hạt óc chó trồng ở châu Á đều là hạt óc chó vàng.

Óc chó nhân vàng sẽ có lớp vỏ dày vừa, dễ tách vỏ. Hàm lượng dinh dưỡng có trong hạt óc chó vàng thấp hơn đáng kể so với hạt óc chó đỏ và đen. Theo một nghiên cứu cho thấy, dưỡng chất trong 30g óc chó đỏ có thể tương đương với 100g óc chó vàng.

Các loại hạt óc chó phân theo màu sắc
Các loại hạt óc chó phân theo màu sắc

Hạt óc chó Hartley

Hạt óc chó Hartley được tròng phổ biến ở California, đây loại có hàm lượng dinh dưỡng chỉ đứng sau hạt óc chó đỏ và đen.

  • Kích thước quả nhỏ hơn giống Chandler.
  • Vỏ có màu vàng nhạt, đều màu, hình tim chóp nhọn, hình dáng tròn dẹt một phía.
  • Nhân óc chó Hartley khá to khi tách ra có hình trái tim.
  • Giá của quả óc chó Mỹ giống Hartley khá cao, từ 650,000 – 720,000 đồng/kg (đã tách vỏ).

Hạt óc chó Mỹ Chandler

Cùng với óc chó Hartley, hạt óc chó Mỹ Chandler là 02 loại được ưa chuộng nhất trên thị trường hiện nay. Cả 02 đều chứa hàm lượng dinh dưỡng gần như tương đương và có cùng nguồn gốc xuất xứ. Đặc điểm của hạt óc chó Chandler:

  • Kích thước quả to hơn giống Hartley.
  • Bên ngoài có màu nâu vàng trơn, quả to, dày, bóng và dày hình trứng thuôn.
  • Nhân bên trong còn nguyên hình giống bộ não.
  • Giá của quả óc chó Mỹ giống Chandler thấp hơn 1 chút so với quả óc chó giống Hartley: trên dưới 600.000 đồng/kg (đã tách vỏ).
Các loại hạt óc chó phân theo nguồn gốc xuất xứ
Các loại hạt óc chó phân theo nguồn gốc xuất xứ

Hạt óc chó SunLand

Hạt óc chó SunLand hay còn gọi là Walnut. Đây là loại óc chó xếp hạng trong số sáu giống hàng đầu được trồng ở California, mà lại chiếm hơn 75% sản lượng óc chó của nước.

Loại này có vỏ cứng nhất trong tất cả các loại hạt óc chó hiện nay. Vị béo của óc chó SunLand cũng rõ rệt hơn.

Hạt óc chó Úc

Óc chó Úc có kích thước nhỏ hơn nhiều so với các loại hạt óc chó trồng ở Mỹ. Óc chó Úc đặc trưng bởi màu nâu vàng cùng nhân hạt có kết cấu kem mềm. Loại hạt này có phần vỏ cứng, sáng và khó bị nứt hay vỡ.

Giá bán hạt óc chó Úc hiện nay tại thị trường Việt Nam dao động trong khoảng từ 500.000 – 700.000đ/kg.

Hạt óc chó Trung Quốc

Hạt óc chó Trung Quốc có 02 loại chính là: óc chó Vân Nam và óc chó tuyết. Ở Trung Quốc, cây óc chó được trồng nhiều ở vùng Vân Nam, Hà Bắc và Lệ Giang.

So với óc chó Úc và Mỹ, óc chó Trung Quốc có nhiều vết rỗ và phần nhân cũng chỉ có màu trắng nhạt chứ không được màu vàng sáng.

Cấu tạo quả có hình tròn đều 2 đầu như hai cái chén úp vào nhau. Hạt óc chó Trung Quốc khi ăn có vị nhạt, không dậy mùi, phần nhân hơi khô cứng. Hàm lượng dinh dưỡng cũng không cao.

  • Giá bán của hạt óc chó Trung Quốc chỉ giao động từ 200.000 – 300.000 đồng/kg (loại đã tách vỏ).

Hạt óc chó nội địa Việt Nam

Hạt óc chó Việt Nam mới được trồng phổ biến ở phía Bắc trong những năm gần đây.

Óc chó Việt Nam có kích thước khá nhỏ, chỉ bằng quả nhãn, dáng thon nhọn về 2 đầu, vỏ quả óc chó rừng Việt Nam xù xì, khi chín vỏ ngả màu vàng nâu, bên trong chứa nhiều nhân. Nhân óc chó Việt Nam lồi lõm nhiều góc cạnh, có vị thơm bùi, khi nhai trong miệng sẽ có vị ngọt rồi chuyển hơi đắng nhẹ.

  • Do hàm lượng dưỡng chất trong hạt óc chó Việt Nam không cao, mẫu mã cũng không nổi trội nên giá thành thấp, chỉ từ 100.000 – 200.000đ/kg.

Tác dụng của hạt óc chó đối với sức khỏe rất tốt, vì vậy việc bổ sung nhân óc chó vào thực đơn ăn uống mỗi ngày là điều nên làm. Trong đó, bà bầu, người cao tuổi dễ mắc cái bệnh về tim mạch, thần kinh, hệ tiêu hóa,… nên được ưu tiên. Khi mua, nên so sánh giá hạt óc chó giữa các địa chỉ bán để tránh mua quá đắt hoặc xem xét lại chất lượng nếu giá quá rẻ so với mặt bằng chung.

Hạt óc chó nội địa Việt Nam
Hạt óc chó nội địa Việt Nam

Tùy thuộc vào người sử dụng thuộc đối tượng nào mà hàm lượng sử dụng sẽ có sự thay đổi khác nhau, nên tìm hiểu kỹ thông tin trước. Đối với những người có bệnh lý đặc biệt, hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng. Trên đây là các loại hạt óc chó. 

Previous Post

Trứng có hồi giá bao nhiêu? Các món ngon với loại thực phẩm này

Next Post

Lưu ý khi ăn hạt óc chó là gì? Những tác dụng phụ có hại

Next Post
Lưu ý khi ăn hạt óc chó

Lưu ý khi ăn hạt óc chó là gì? Những tác dụng phụ có hại

Để lại một bình luận Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Được đề xuất

Hạt sen ở bên trong đài sen của cây hoa sen

Hạt sen – Công dụng của hạt sen giúp bạn trẻ đẹp và trị bệnh

3 năm ago
Vừng là loại cây có từ thời tiền sử

Hạt vừng và những thông tin hấp dẫn có thể bạn chưa biết

3 năm ago
Lợi ích của cacao đối với sức khỏe:

Cách pha ca cao ngon dành cho những tín đồ mê ngọt

2 năm ago
10 công dụng của củ sen

Công dụng của củ sen là gì? Thông tin làm bạn bất ngờ

2 năm ago

Tin phổ biến

  • Công dụng của củ năng

    Củ năng trồng ở đâu? Những điều cần biết khi trồng củ năng

    337 shares
    Share 135 Tweet 84
  • Gluxit là chất gì? Tìm hiểu về vai trò và phân loại

    328 shares
    Share 131 Tweet 82
  • Cháo dinh dưỡng có công dụng gì? Chia sẻ cách làm ngon nhất

    314 shares
    Share 126 Tweet 79
  • Cách chế biến củ dền thành 5 món ngon đãi cả nhà ngày nắng

    313 shares
    Share 125 Tweet 78
  • Cách bảo quản đậu phộng dùng được lâu dài, an toàn

    310 shares
    Share 124 Tweet 78

Dinh dưỡng mỗi ngày cung cấp các kiến thức cẩm nang dinh dưỡng để có một vóc dáng cân đối và cơ thể khỏe mạnh.

    Go to the Customizer > JNews : Social, Like & View > Instagram Feed Setting, to connect your Instagram account.
  • About
  • Advertise
  • Careers

Copyright @2022 by dinhduongmoingay.net DMCA.com Protection Status

No Result
View All Result
  • Cẩm nang dinh dưỡng
  • Kiến thức dinh dưỡng
  • Chế độ dinh dưỡng
  • Thực đơn mỗi ngày
  • Góc chia sẻ

Copyright @2022 by dinhduongmoingay.net DMCA.com Protection Status

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In