Ăn yến mạch không còn xa lạ với hội chị em muốn giảm cân, tìm lại vóc dáng thon gọn nữa. Thế nhưng để ăn yến mạch đúng cách, mang lại hiệu quả cao nhất cho cơ thể không phải ai cũng biết. Cùng tham khảo những lưu ý khi ăn yến mạch dưới đây nhé.
4 loại yến mạch giảm cân trên thị trường
Để lựa chọn được loại yến mạch phù hợp với nhu cầu sử dụng hàng ngày, cần biết cách phân loại các loại ngũ cốc ấy. Dưới đây là 4 loại yến mạch giảm cân mà chắc chắn bạn nên sở hữu trong quá trình tìm lại vóc dáng:
- Yến mạch nguyên hạt (Oat groats): Là những loại yến mạch được tuốt trực tiếp từ trên thân lá, sau đó bóc sạch vỏ và bạn có thể sử dụng ngay.
- Yến mạch cắt nhỏ (Steal cut oats): Đây là phiên bản cắt nhỏ của yến mạch nguyên hạt. Các loại yến mạch nguyên hạt sau khi cắt nhỏ thường sẽ nhìn như gạo tấm được gọi là yến mạch hạt tấm.
- Yến mạch cán (Rolled oats): Có thể nói đây là loại yến mạch thông dụng nhất. Sau khi cắt nhỏ và cán dẹt các hạt yến mạch ta sẽ được yến mạch cán.
- Yến mạch dạng bột (Oatmeal): Đây là một dạng yến mạch được nghiền vỡ từ yến mạch cán. Thông thường người ta sẽ sử dụng yến mạch dạng bột để làm bột đắp mặt hoặc làm cháo dinh dưỡng cho trẻ em.
Các công dụng khác của yến mạch
Ngoài công dụng giúp giảm cân, yến mạch còn có một số công dụng khác như:
- Có tác dụng hiệu quả với tim mạch và làm giảm cholesterol
- Giúp làm giảm đái tháo đường và ung thư dạ dày
- Có khả năng cải thiện tốc độ thực hiện chức năng trí não đối với người trưởng thành khỏe mạnh.
- Cải thiện da khô, làm đẹp da
- Ngăn ngừa sự tích tụ chất béo ở người mắc bệnh HIV
- Sử dụng yến mạch có thể làm giảm các triệu chứng và ngăn ngừa tái phát viêm loét đại tràng.
- Ngoài ra, yến mạch cũng có tác dụng với một số tình trạng khác như: sự lo âu hay bồn chồn, bàng quang yếu, hội chứng ruột kích thích, ngăn chặn chất béo được hấp thụ từ ruột, táo bón, bệnh viêm ruột, rối loạn khớp và gân, bệnh ngoài da,…
Lưu ý khi ăn yến mạch giảm cân hiệu quả
Yến mạch là một loại hạt chứa rất ít calo, do vậy để giảm cân hiệu quả, bạn hãy thử áp dụng kết hợp với các loại thực phẩm chứa ít calo khác theo một số cách ăn yến mạch giảm cân do chúng tôi cung cấp nhé:
- Kết hợp ăn yến mạch với chuối
- Cháo yến mạch nấu với cải thìa
- Chào yến mạch nấu với ức gà
- Bánh khoai lang yến mạch ngũ cốc giảm cân
- Sữa chua yến mạch cùng mứt cam
- Kết hợp yến mạch giảm cân cùng nho và bơ đậu phộng
Ăn yến mạch sẽ phát huy tốt nhất những công dụng khi bạn áp dụng theo đúng Chế độ ăn yến mạch dinh dưỡng giảm cân vì với mỗi cơ địa lại phù hợp với một chế độ ăn khác nhau. Nếu bạn vẫn chưa biết ăn yến mạch theo chế độ như nào thì đúng, bạn có thể tham khảo các bài viết trước đây mà chúng tôi đã chia sẻ nhé!
Những lưu ý khi ăn yến mạch giảm cân
Để ăn yến mạch giảm cân đúng cách bạn cần lưu ý những vấn đề sau:
- Lưu ý khi ăn yến mạch là chọn đúng loại yến mạch giảm cân
- Lượng Calo trong yến mạch rất ít, do đó khi ăn chế độ này bạn nên kết hợp ăn thêm nhiều loại thực lành mạnh phẩm khác bằng cách sử dụng thêm nhiều rau quả và các loại thực phẩm lành mạnh, chẳng hạn như trái cây.
- Ăn yến mạch có thể bị hạn chế bởi sự đơn điệu của các món. Do đó, bạn cần thực sự kiên trì với chế độ ăn này để có thể đạt hiệu quả như ý.
- Tránh sử dụng các loại yến mạch có chứa đường và bổ sung chất béo để ăn yến mạch có thể giảm cân.
- Lưu ý khi ăn yến mạch là nên sử dụng yến mạch ở dạng thực phẩm đã được chế biến hoặc cám yến mạch và yến mạch nguyên chất cho phụ nữ có thai và bà mẹ nuôi con bú.
Nên lựa chọn loại yến mạch nào để sử dụng?
Như đã nói ở phía trên, yến mạch có 4 loại chính để bạn lựa chọn. Do vậy, tùy thuộc vào nhu cầu và mục đích sử dụng mà lựa chọn những loại yến mạch khác nhau cho cơ thể. Chẳng hạn như:
- Đối với những người có cholesterol cao: sử dụng 56-150 gam sản phẩm yến mạch nguyên chất như: cám yến mạch hoặc bột yến mạch, trong đó có chứa 3.6-10 gam betaglucan (chất xơ hoà tan) hàng ngày như chế độ ăn ít chất béo.
- Đối với những bệnh nhân đái tháo đường giai đoạn 2 nên sử dụng sản phẩm giày chất xơ như:
- Yến mạch nguyên chất có chứa 25 gam chất xơ hòa tan sử dụng hàng ngày
- Cám yến mạch 38 gam
- Hoặc 75 gam bột yến mạch khô có chứa khoảng 3 gam betaglucan.
Vừa rồi là Những lưu ý khi ăn yến mạch giảm cân. Chúng tôi hy vọng qua bài viết này các bạn sẽ có thêm nhiều những hiểu biết về cách ăn yến mạch giảm cân sao cho hiệu quả nhất.
