dinhduongmoingay.net
  • Cẩm nang dinh dưỡng
  • Kiến thức dinh dưỡng
  • Chế độ dinh dưỡng
  • Thực đơn mỗi ngày
  • Góc chia sẻ
No Result
View All Result
dinhduongmoingay.net
No Result
View All Result
Home Thực đơn mỗi ngày

Gạo tẻ là gì? Được sử dụng trong thực đơn như thế nào?

Tháng 10 7, 2022
in Thực đơn mỗi ngày
163 1

Related posts

Da trâu muối chua là một món ăn được chế biến từ phần da của con trâu

Da Trâu Muối Chua – Món Ăn Đặc Sản Tây Bắc Ngon Miệng

Tháng mười một 7, 2024
Công dụng của củ năng

Củ năng trồng ở đâu? Những điều cần biết khi trồng củ năng

Tháng 1 10, 2023

Gạo tẻ là gì? Gạo tẻ dùng để làm gì? Nó có khác gì với gạo nếp? Đây là những câu hỏi tưởng chừng như có lời đáp rất đơn giản nhưng trên thực tế không phải ai cũng trả lời chính xác và đầy đủ được. Vậy hãy tìm hiểu cùng  mình để tìm câu trả lời cho những vấn đề này nhé!

Gạo là nguồn lương thực chính trong bữa cơm của người Việt Nam. Nó đã quá đỗi quen thuộc đến mức tưởng chừng như đây là thực phẩm không có gì đặc biệt và không thể thiếu. Nhưng bạn có biết rằng mỗi loại gạo đều có công dụng và những lợi ích của riêng mình.

Gạo Tẻ Là Gì?

Đối với các quốc gia ở châu Á, đặc biệt là Việt Nam, gạo tẻ là loại lương thực, thực phẩm quan trọng đối với con người và là thực phẩm không thể thiếu trong những bữa ăn hàng ngày. Loại gạo này thường được dùng để nấu cơm hoặc dùng làm một số món bánh khác nhau. Gạo tẻ có tính mát, vị ngọt, vì thế khi dùng gạo nấu cháo trắng sẽ giúp giải cảm và giải tỏa cơn khát, tránh mất nước.

Gạo Tẻ Là Gì?
Gạo Tẻ Là Gì?

So với loại gạo nếp thì gạo tẻ được sử dụng phổ biến và thường xuyên hơn. Trong thành phần của gạo tẻ, có chứa các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như: Tinh bột, Protein, Vitamin, B1, Niacin, Vitamin C, Canxi, Sắt… Như vậy, có thể thấy rằng gạo tẻ có rất nhiều dưỡng chất quan trọng và những chất chống lại quá trình thâm nhập của vi khuẩn, giúp cung cấp dinh dưỡng và lượng calo cần thiết cho cơ thể.

” alt=”” aria-hidden=”true” />Tác Dụng Của Loại Gạo Này

– Gạo tẻ là nguồn cung cấp chủ yếu các vitamin nhóm B cho cơ thể, có tác dụng phòng ngừa bệnh phù nề tay chân và tiêu trừ bệnh viêm họng.

– Hơn thế nữa, bên trong gạo tẻ còn có các loại đường, do đó nó cũng là nguồn cung cấp chủ yếu năng lượng tạo ra nhiệt lượng cho cơ thể, người ra thường dùng làm ngũ cốc.

– Ngoài ra, chất xơ trong gạo tẻ có tác dụng nhất định trong việc chữa trị chứng táo bón và bệnh dạ dày. Các món cháo, canh từ gạo tẻ có tác dụng ích khí, dưỡng âm, có thể kích thích bài tiết dịch vị hỗ trợ tiêu hóa, thúc đẩy hấp thu chất béo. Để bảo đảm sức khỏe và sự an toàn cho cả nhà, khi chọn gạo tẻ, bạn nên chọn những hạt gạo đều đặn, sáng trắng, khô ráo, không có cát sạn, cực ít trấu và hạt vụn, ngửi có vị thơm thanh thanh, không có mùi lạ của nấm mốc độc hại.

Tác Dụng Của Loại Gạo Này
Tác Dụng Của Loại Gạo Này

Phân Biệt Giữa Gạo Tẻ Và Gạo Nếp

Mặc dù gạo nếp và gạo tẻ là 2 loại khác nhau, tuy nhiên rất nhiều người vẫn nhầm lẫn giữa 2 loại gạo này. Thông thường, xôi hay cơm nếp đều có độ dẻo và độ kết dính khác hẳn so với gạo tẻ và khi ăn nếp, sẽ tạo cảm giác no hơn khi ăn gạo tẻ. Đó là sự khác biệt cơ bản nhất và được ông bà truyền dạy từ xưa đến nay. Sau đây, là sự khác nhau giữa gạo tẻ và gạo nếp:

Phân Biệt Giữa Gạo Tẻ Và Gạo Nếp
Phân Biệt Giữa Gạo Tẻ Và Gạo Nếp

” alt=”” aria-hidden=”true” />

Gạo nếp Gạo tẻ
Thành phần Amilopectin (quyết định tính dẻo) Có tới 90% Chỉ chiếm 80%
Độ dẻo Độ kết dính, dẻo hơn gạo tẻ Rời rạc, không kết dính
Lượng calo 100g 344 calo 350 calo
Màu sắc Màu trắng sữa giống sáp Màu hơi đục
Hình dáng Thường dài và bẹt Ngắn, tròn trịa
Tính nở khi nấu Vì chúng kết dính với nhau nên dường như không nở. Nên cho ít nước khi nấu. Nở nhiều hơn so với gạo nếp. Nên cho nhiều nước.
Công dụng Làm bánh chưng, bánh tét, bánh dày, bánh nếp, nấu cháo, ủ rượu, cơm nắm, cơm nếp… Nấu cơm hàng ngày, làm các loại bánh như bánh xèo, bánh khọt…

Từ những thông tin trên, chắc hẳn các bạn đã hiểu rõ về gạo tẻ là gì và đã biết cách phân biệt giữa gạo nếp và gạo tẻ. Dựa vào những điều này, hy vọng bạn sẽ chọn được loại gạo thích hợp, an toàn cho gia đình của mình.

Trong thế làm bánh, đường và bột là hai loại nguyên liệu thông dụng và quan trọng nhất. Vậy có bao giờ bạn nghe đến một loại nguyên liệu có tên đường bột chưa? Nếu chưa hãy cùng Hướng Nghiệp Á Âu tìm hiểu xem đường bột là gì và có công dụng thế nào nhé!

Previous Post

Gạo nếp là gì? Được sử dụng trong thực đơn như thế nào?

Next Post

Hạt vừng và những thông tin hấp dẫn có thể bạn chưa biết

Next Post
Vừng là loại cây có từ thời tiền sử

Hạt vừng và những thông tin hấp dẫn có thể bạn chưa biết

Để lại một bình luận Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Được đề xuất

Sữa tươi tách béo là gì?

Sữa tươi tách béo giàu dinh dưỡng mà không lo tăng cân

3 năm ago
Sữa tươi phù hợp với thị hiếu của người tiêu dùng

Sữa tươi – Khám phá loại sữa này có những công dụng gì?

3 năm ago
Cách bổ sung vitamin E  với liều lượng phù hợp từng lứa tuổi

Cách bổ sung vitamin E phù hợp với lứa tuổi theo khoa học

3 năm ago
Gluxit là chất gì?

Gluxit là chất gì? Tìm hiểu về vai trò và phân loại

3 năm ago

Tin phổ biến

  • Công dụng của củ năng

    Củ năng trồng ở đâu? Những điều cần biết khi trồng củ năng

    338 shares
    Share 135 Tweet 85
  • Gluxit là chất gì? Tìm hiểu về vai trò và phân loại

    328 shares
    Share 131 Tweet 82
  • Cháo dinh dưỡng có công dụng gì? Chia sẻ cách làm ngon nhất

    315 shares
    Share 126 Tweet 79
  • Cách chế biến củ dền thành 5 món ngon đãi cả nhà ngày nắng

    313 shares
    Share 125 Tweet 78
  • Cách bảo quản đậu phộng dùng được lâu dài, an toàn

    310 shares
    Share 124 Tweet 78

Dinh dưỡng mỗi ngày cung cấp các kiến thức cẩm nang dinh dưỡng để có một vóc dáng cân đối và cơ thể khỏe mạnh.

    Go to the Customizer > JNews : Social, Like & View > Instagram Feed Setting, to connect your Instagram account.
  • About
  • Advertise
  • Careers

Copyright @2022 by dinhduongmoingay.net DMCA.com Protection Status

No Result
View All Result
  • Cẩm nang dinh dưỡng
  • Kiến thức dinh dưỡng
  • Chế độ dinh dưỡng
  • Thực đơn mỗi ngày
  • Góc chia sẻ

Copyright @2022 by dinhduongmoingay.net DMCA.com Protection Status

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In